박테리아 라는 단어를들을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 많은 해를 끼치는 위험한 작은 생물입니다.
박테리아는 종종 박테리아 코리 네 박테 리움 디프테리아에 의한 디프테리아 병 , 결핵균 결핵균 또는 살모넬라 티피 박테리아로 인한 흉선 병 등과 같은 질병의 운반자 로 설명됩니다 . 이것은 종종 우리가 조심스럽게 박테리아를 이길 수 있도록 만듭니다.
그러나 모든 박테리아가 해로운 것은 아닙니다. 좋은 박테리아도 있습니다.
이 좋은 박테리아는 다른 생명체에 유익하고 유익한 특성을 가지고 있습니다. 좋은 박테리아에는 여러 종류가 있으며 그중 하나는 라트 산 박테리아입니다.
젖산균은 1900 년부터 개발되었으며 Louis Pasteur (젖산 발효 시작), Joseph Lister (세계에 유산균의 순수 배양 물 도입) 및 Elie Metchnikoff에 의해 도입되었습니다.
일반적으로 젖산균 군에 속하는 속은 Lactobacillus , Leuconostoc , Pediococcus 및 Streptococcus 입니다.
그러나 최신 연구 개발에 따르면 Aerococcus , Carnobacterium , Enterococcus , Lactobacillus , Lactococcus , Leuconostoc , Pediococcus , Streptococcus , Tetragenococcus 및 Vagococcus 와 같은 유산균이 몇 가지 다른 속으로 발견 되었습니다 .
이 박테리아는 우유, 야채, 과일, 시리얼, 심지어 육류와 같은 식품 성분에서 널리 발견 될 수 있습니다. 동물과 인간의 소화관에서 발견되는 박테리아도 있습니다.
이 박테리아는 gulcose를 젖산으로 분해하는 능력이 있습니다
그리고 다양한 브랜드의 요구르트와 같은 이러한 박테리아의 추가 결과로 이러한 박테리아 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 요구르트는 우유의 발효 과정에 첨가되는 유산균에 의해 생성됩니다.
읽기 : 상부 뼈 기능 (FULL) + 구조 및 도면발효에 사용되는 것 외에도이 박테리아는 인체 건강에도 사용됩니다. 이러한 유산균 그룹 중 하나는 프로바이오틱스입니다. 프로바이오틱스는 활성 상태에서 인간의 소화관에 도달하고 인간에게 건강에 영향을 줄 수있는 일정량의 살아있는 미생물입니다.
이 박테리아의 존재로 인한 영향은 소화에서 건강과 미생물 균형을 생성하여 신체의 나쁜 박테리아의 부정적인 영향 사이에서 중화됩니다.
이러한 프로 바이오 틱 박테리아는 병원성 박테리아를 죽이는 데 사용할 수있는 박테리오신 화합물을 생성 할 수 있지만 박테리아 자체에 대해서는 여전히 안전하기 때문에 항균성입니다. 또한 선택적 특성이있어 좋은 박테리아의 수에 영향을주지 않고 나쁜 박테리아의 수를 줄일 수 있습니다.
박테리오신은 안전하게 섭취 할 수있는 식품 방부제로도 사용할 수 있습니다.
박테리오신을 생산하는 것으로 알려진 일부 프로 바이오 틱 박테리아에는 Lactobacillus plantarum , Pediococcus acidialactici , Leuconostoc mesentroides 및 Enterococcus faecalis가 있습니다.
박테리아는 인간의 삶에 많은 이점을 제공합니다. 이 박테리아에 대해 감사 할 때입니다 ?
참고:
- //majalah1000guru.net/2018/03/bacteri-tidak-jahat/
- //socialtextjournal.com/apa-itu-bacteri-jahat-bacteri-baik/
- //www.sujajuice.com/blog/the-benefits-of-probiotics/
