물과 기름을 섞는 비법

물은 기름과 섞이지 않습니다. 누구나 알고 있습니다.

하지만 왜 그런 일이 일어 났는지 아십니까? 대부분의 사람들은 메커니즘을 오해합니다.

그렇다면이 세상에는 물과 기름을 섞는 비법이 있다는 사실을 알고 계셨습니까?

물과 기름이 섞이지 않는 이유

이것은 물과 기름에 존재하는 화학 구조와 관련이 있습니다.

물은 대칭이 아닌 하나의 산소 원자와 두 개의 수소 원자로 구성되어있어 구조가 극성을 띠고, 일명 전하 분포가 고르지 않습니다. 물 분자의 한쪽은 양전하를 띠는 경향이 있고 다른 쪽은 음전하를 띠는 경향이 있습니다.

극성 특성으로 인해 대부분의 액체는 물에 용해됩니다.

그러나 기름은 아닙니다.

기름은 비극성 화학 구조를 가지고 있습니다. 원자는 전하가 고르게 분포되도록 배열됩니다. 따라서 물 분자가 결합 할 수있는 것이 없기 때문에 물 분자 전하의 극성이 기름에 결합 할 수 없습니다.

자석을 나무에 가깝게 잡을 때와 비슷하므로 나무가 끌리지 않습니다.

따라서 물 분자에 기름 분자가 있으면 물 분자 사이의 인력으로 인해 기름이 그 자리에서 멀어집니다. 마침내 기름이 수면으로 떠오를 때까지.

물과 기름을 섞는 비법

물과 기름은 자연적으로 결합 될 수없고 결합되지 않을 수도 있지만, 실제로 두 가지를 혼합하는 비법이 있습니다.

사실 이것은 우리 모두가 그것을 아주 자주 봤거나 보았을 것이기 때문에 비밀 공식이 아닙니다. 우리 중 많은 사람들이 실제로 그것에 관심을 기울이지 않습니다.

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설거지를 한 적이 있습니까?

설거지를 한 적이 있다면…. 물만으로는 음식에 남아있는 기름을 깨끗이 씻을 수 없다는 것을 확실히 알고 있습니다. 아무리 열심히 청소해도 물만 사용하면 기름이 접시에 남습니다.

따라서 우리는 접시 비누를 사용합니다.

비누를 사용하면 접시의 모든 얼룩과 기름을 쉽게 청소할 수 있습니다.

비밀 공식이 나옵니다… 비누!

비누는 물과 기름을 섞을 때 사용할 수있는 비밀 포뮬러입니다.

메커니즘

비누 분자는 CH와 아세테이트 탄화수소의 장쇄 결합으로 구성됩니다. 이 CH 사슬은 기름처럼 소수성입니다. 아세테이트의이 부분은 물처럼 극성이 있습니다. 이것이 물과 기름을 섞는 열쇠가됩니다.

비누가 물과 기름 혼합물에 첨가되면 한쪽 꼬리가 물에 묶이고 다른 꼬리가 기름에 묶입니다. 이렇게하면 물과 기름이 서로 결합하여 결국 섞일 수 있습니다.

마지막으로 물과 기름을 섞을 수 있습니다. 예

더 증명하고 싶다면 물과 기름을 병에 담아주세요. 그 후에 비누를 넣으십시오. 잘 흔들고 두 액체가 섞이기 시작하는지 확인하십시오.

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